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  • 品質與品牌兩手抓,蒙牛奔向高質量發展征途

    日前,蒙牛在BrandZ™發布的2019“最具價值中國品牌100強”榜單中持續嬋聯前100強,并摘取“最引領潮流中國品牌”(Most Trend-setting Brand)獎。

    對標國際標準,把品質提上去

    消費升級驅動下,乳品也迎來品質升級。蒙牛集團總裁盧敏放曾說:“要保證每一個消費者每一天喝的每一杯牛奶,都是安全的、高質量的。”對于中國乳業而言,把品質打造好是建立品牌的一個最基本的起點。

    眾所周知,每一杯牛奶背后,都是極其嚴苛的食品安全標準。只有步入國際標準的軌道,才能把品質提上去。自2009年起,蒙牛陸續引入中糧、丹麥Arla、法國達能三大國際化戰略股東,引進了丹麥Arla牧場管理經驗和法國達能的技術支持,推動蒙牛工廠全面升級。

    2017年,蒙牛低溫事業部14個工廠與達能FSI標準體系對標,從不可妥協設備、食品安全設備、潛在食品安全風險三個方面,推進Neptune清洗驗證、微菌風險控制等,不斷提升產品品控。

    更值得一提的是,蒙牛通過借鑒Arla Garden的牧場管理經驗及Arla Foods的牧場標準化操作規程,已經構建了自己的“蒙牛牧場質量安全管理體系”。而且,該體系也在奶牛營養、質量安全、動物福利及營養環境等環節與Arla Foods對標,并落實了國際牧場嚴格的新西蘭AsureQuality食品安全管理標準。

    除此之外,蒙牛還與美國名校 UC Davis 簽署戰略合作,專注營養健康的創新研發;布局海外市場,在新西蘭、印尼建立世界級工廠。通過力推“國標”、提升品質,蒙牛的產品開始售到國外。

    打造世界級品牌,實現高質量發展

    品質是競爭的基礎,品牌是競爭的關鍵。隨著經濟全球化的發展,品質與品牌越來越成為企業的核心競爭力。這種主流趨勢下,蒙牛謹守“產品不妥協”“質量不妥協”,品質與品牌兩手抓。

    三年前,盧敏放就提出“打造中國乳業世界級品牌”的戰略目標。“乳業是全球性的行業,只有真正做好全球化布局,才能打造世界級品牌,融入全球市場。”

    早在2013年,蒙牛斥資100多億港元全資收購在香港上市的雅士利國際,以增強蒙牛在奶粉板塊的實力。同時,在新西蘭建立奶粉工廠,籍此打開中國乳業國際化的大門。

    隨著越來越多的中國乳企開始布局海外,尋找合作伙伴、投資建廠以及建立研發中心,蒙牛2018年繼續加大出海步伐——繼新西蘭雅士利工廠后,又進軍東南亞完成印尼工廠的建設,以提升蒙牛在東南亞市場的競爭力。

    盧敏放認為,蒙牛國際化的第一步,是進行國際化資源布局,用國際資源滿足國內市場需求,而在印尼建設工廠,則是第二步,是品牌輸出。

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